こんにちは、栄養科です

みなさん、寒い日が続きますが　いかがお過ごしですか。

もうすぐ節分ですね。

節分といえば、豆まきや　最近では恵方巻を食べることが

関東地方でも当たり前になってきたように思います。

そもそも節分とは・・・　という事で、改めて調べてみました。

昔から、季節の変わり目である立春や立夏、立秋、立冬には鬼がやってきて

病気や災害などを引き起こすと考えられていました。

そのため、鬼がやって来ないように　季節の変わり目の前日にあたる

節分に大豆をまくようになったといわれています。

豆まきの豆には

鬼の目「魔目(まめ)」に豆を投げつければ、魔が滅する「魔滅(まめ)」

という意味があるのだと考えられているそうです。

つまり、豆は鬼を追い払うための道具でもあり、

「豆＝魔目」として鬼そのものととらえてもいたようです。

火であぶり、邪気を払った豆は「福豆」と呼ばれ

年の数だけ福豆を食べることで、「立春から始まる一年も健康に過ごせますように」

という願いが込められているといわれています。

このように節分は、邪気を払い、無病息災を願う行事です。

節分に食べる縁起の良いものとして、

恵方巻や福豆、落花生やいわしなどがありますが

他にも　くじら・そば・けんちん汁・福茶など

地域によってさまざまなものがあるようです。

それぞれに食べる意味があり、いろいろな願いが込められています。

当院では、2月3日の節分には、いわし料理と福豆をご用意いたします。

みなさんも健康で過ごせるよう、伝統的な季節の行事を

縁起の良い食べ物と一緒に味わってみてはいかがでしょうか。